Menu / Dinner

Nacho's uit de oven met salsa, rode ui, cheddar, guacamole, jalapeños en zure room

Nacho's uit de oven met gegrilde kippendij, Hudson BBQ saus, cheddar, guacamole, jalapeños en zure room

Gerookte zalm, mosterdkaviaar, gepekelde rode ui, komkommer en gin tonic gel en nori flakes

Krokante kippendij met een pittige Japanse sesamsaus, zoetzuur, bosui, limoen, rode peper en sesamzaad

Gefrituurde spiering met zeezout en ene aïoli van geroosterde knoflook en paprika

Crunchy bloemkool met pittige Japanse sesamsaus, zoetzuur, bosui, limoen, rode peper en sesamzaad

3 garnalen kroketjes van de Haagsche Croquetterij met limoenmayo

4 slices quesadilla met salsa, cheddar, rode ui en een guacamole dip

2 Vietnamese loempia's met Oosterse rauwkost en sweet chilisaus

6 gamba's in knoflookolie met chilipeper en brood om te dippen

Frisse couscous salade met gegrilde courgette, geroosterde puntpaprika, pecannoten en fetakaas

Rundercarpaccio met truffelmayo, rucola, pepita's, kappertjes, zongedroogde tomaat, rode ui en Parmezaan

Boquerones, gerookte zalm, 3 garnalen kroketjes, brood, aïoli en limoenmay

Burrata, tomaatjes, pesto, rucola en balsamico

Hudson famous soep van verse pomodori tomaten, geserveerd met brood

Thaise schaaldieren soep gevuld met grote garnalen en mosselen

Romaine sla, Parmezaan, bacon, ei, croutons, en Caesar dressing. met kippendij 18,50 met Gamba 21,50

Salade van geroosterde groente, zongedroogde tomaatjes, ei en artisjok. Met gerookte zalm 19,50

2 spiezen van gemarineerde kippendij, krokante uitjes, chili-ei, zoetzuur en kroepoek met homemade pindasaus

Gegrilde zalmfilet met Yakitori saus en seizoensgroenten

Lekkerbek met huisgemaakte remouladesaus, salade en friet

Malse biefstuk van het Finse Freygaard label (160 gr) geserveerd met triple pepper of chimichurri saus en seizoensgroenten

Combi van Classic Steak (160 gr) en 2 grote garnalen, geserveerd met triple pepper of chimichurri saus en seizoensgroenten.

Tournedos (200 gr) met triple pepper of chimichurri saus en seizoensgroenten

Gebakken zeebaars met seizoensgroenten en een antiboise

Gewokte mosselen Thai style

100% Beef Burger met bacon, cheddar, tomaat, rode ui, sla, krokante uitjes en onze beroemde Hudson saus. Double it (320 gr) € 22.50

Double stacked crunchy chicken met black sesame sauce, srirachamayo, en spicy sesame seeds

Pretzel bun met crunchy avocado, smokey pulled jackfruit, limoenmayo, rucola en gefruite uitjes

De échte Hudson frites geserveerd met mayo

Hudson frites met Japanse mayo, bosui en krokante ui

Zoete aardappel friet met truffelmayo

Zoete aardappel frites met Parmezaan crumble, srirachamayo, limoenmayo, bosui en krokante ui

Kiddy burger (80 gr) met ketchup, frietjes, komkommer en appelmoes, inclusief waterijsje

Kipnuggets met frietjes, komkommer en appelmoes, inclusief waterijsje

Kleine Fish & Chips, komkommer en appelmoes, inclusief waterijsje

Passievrucht, mango en ananas sorbetijs met verse passievrucht, pitahaya, tropisch fruit en watermeloen

Appelkruimel taartje met slagroom

Brownie, chocolade, pinda en gezouten karamel

Bolletje vanille ijs met chocoladesaus, nootjes en oublie hoorntje | met 2 bollen 8,50